The Bastard Phantom Pan Steel

Deze Phantom Steel koekenpan van The Bastard is vervaardigd uit carbonstaal (plaatstaal). Dankzij het nitreringsproces van het oppervlak, garandeert de pan kracht, weerstand tegen roest en een lange levensduur. Deze pan is speciaal ontworpen voor gebruik op hoge temperaturen en direct vuur, en is ideaal voor het grillen van uiteenlopende ingrediënten op de barbecue. Let op: deze pan heeft geen anti-aanbaklaag.

Onderhoudsinstructies voor de The Bastard Phantom pan:

• Voor een optimale levensduur en prestatie van de pan, is het belangrijk om deze voor het eerste gebruik en periodiek daarna in te branden met plantaardige olie.
  Reinig de pan altijd zonder zeep om te voorkomen dat zeepsmaak in de pan trekt. Indien nodig, kunt u een schuurspons of staalwol gebruiken, maar wees voorzichtig om de pan niet te beschadigen.
• Zorg ervoor dat de pan volledig droog is voor het inbranden. Breng een dunne laag neutrale olie aan en verhit de pan tot de olie begint te roken. Wacht tot de olie volledig is opgenomen en de pan droog aanvoelt, laat deze daarna afkoelen.
• Herhaal dit proces meerdere keren om een natuurlijke anti-aanbaklaag, oftewel een patina, te ontwikkelen.
• Na gebruik, reinig de pan enkel met heet water, droog deze zorgvuldig af en wrijf in met een beetje olie om roest te voorkomen. Indien u toch zeep gebruikt, is het essentieel de pan na het reinigen opnieuw in te vetten met olie.