Wusthof Classic Visfileermes 20

Fileermes voor vis, vlees en fruit. Terwijl uitbeenmessen of hakmessen eerder geschikt zijn voor grove taken, vooral bij vlees, is het fileermes vanwege zijn flexibele lemmet vooral geschikt voor het flinterdun fileren. Exacte snedes bij vlees, het lossen van visfilet van de huid of het snijden van vruchtvlees van het omringende membraan - dat behoort tot de paradeprestaties van dit mes.