Wusthof Koksmes 'Classic Black' 16cm

Het Classic Black Koksmes 16cm van Wüsthof is volledig versterkt voor balans en veiligheid, met een vingerbeschermer om je handen tegen het mes te beschermen. Dit integrale onderdeel van een gesmeed mes zorgt voor stevigheid en balans zodat je moeiteloos kunt snijden. Dit geweldige koksmes maakt snijden en dobbelen leuk, en dat is een van de vele redenen waarom het vaak het meest gebruikte en belangrijkste keukengereedschap is voor thuiskoks en professionele koks. Met een lengte van 16cm is dit koksmes zeer handzaam en zul je het veelvuldig gaan gebruiken in je keuken. Dit formaat koksmes is vooral fijn als je wat kleinere handen dan gemiddeld hebt.

De Classic Black serie van Wüsthof

De Classic-serie is al generaties lang de best verkochte Wüsthof-collectie, met messen die nauwkeurig zijn gesmeed uit één stuk staal. Deze messen hebben roestvrij stalen klinknagels voor extra duurzaamheid en een volledige bolster voor optimale balans en veiligheid. Deze lijn is gemaakt van het hoogwaardige Duitse staal X50CrMoV15 en heeft een hardheid van 58 Rockwell.

Vlijmscherp door PEtec

Door de 'Wüsthof Precision Edge Technology' blijft het mes zeer lang scherp. Dit houdt in dat deze messen zijn geslepen met laserprecisie. Hierdoor verlaat je nieuwe mes de fabriek vlijmscherp en dit zorgt ervoor dat je mes gemakkelijk bij te slijpen is. Doordat het mes een hardheid van 58 Rockwell heeft, is het mes ook makkelijk scherp te houden. Zet hiervoor je mes regelmatig even tegen een aanzetstaal aan.

Balans en hygiëne

Dit mes is uit één lasergesneden stuk staal gemaakt. Daarbij is het heft voegloos verwerkt op het mes, waardoor vuil zich niet kan nestelen en het mes dus zeer hygiënisch blijft. Het heft is gemaakt van kunststof en is met klinknagels vastgezet. Er zit een krop tussen het handvat en het lemmet, welke je vingers beschermt tegen uitschieten. Al met al zorgt het ergonomische en duurzame design voor een heel fijn handzaam mes.