Wusthof Rotoku 23cm 'Performer'

De Performer Rotoku is een innovatieve creatie van WÜSTHOF en een moderne evolutie van het klassieke Santoku-mes. Of je nu fijn wilt snijden, snel hakken of precies wilt serveren – dit mes levert topprestaties bij elke taak. De brede lemmet biedt optimale controle en is tegelijkertijd uiterst praktisch: gebruik het om ingrediënten eenvoudig van de snijplank naar de pan of serveerschaal over te brengen.

Zes deugden in één mes
Het licht gebogen lemmet combineert het soepele wiegende snijden van een Europees koksmes met de ongeëvenaarde precisie van een Aziatisch mes. De kuiltjes in het lemmet creëren kleine luchtkussentjes, waardoor ingrediënten minder blijven plakken en je sneller en efficiënter werkt.

Traditioneel staat de Santoku bekend om zijn drie deugden: geschikt voor vlees, vis en groenten. De Rotoku voegt daar drie nieuwe functies aan toe: hakken, serveren en transporteren. De naam “Rotoku” is afgeleid van het Japanse woord roku, dat “zes” betekent. Zes functies. Eén mes. Een toonbeeld van elegantie en functionaliteit.

Ultieme prestaties met stijl
De Performer-messen zijn voorzien van een diepzwarte Diamond-Like Carbon (DLC) coating. Deze high-performance afwerking maakt het lemmet uitzonderlijk sterk, krasbestendig en hittebestendig. Zelfs onder zware omstandigheden biedt dit mes frictieloos snijgemak van het hoogste niveau.

Het ergonomische handvat met antislip Hexagon-Power-Grip® garandeert maximale controle bij elke snede.