YAKINIKU Rookhout

BBQ Flavour Rookhout is ideaal om extra smaak te geven aan je gerechten. 

Abrikoos
Rookhout in Abrikoos geeft een bacon-achtige smaak zoals Rookhout in Hickory, maar is milder en zoeter. Dit rookhout is uitermate geschikt voor kaas, kalkoen, kip, varkensvlees en vis.

Appel
Appel geeft een milde, subtiele en zoetige fruitsmaak en kleurt je ingrediënten donkerbruin. Dit rookhout is uitermate geschikt voor gevogelte, lamsvlees en varkensvlees. 

Acacia
Rookhout in Acacia geeft een kruidige en aardachtige smaak. Dit rookhout is uitermate geschikt voor gevogelte, rundvlees en varkensvlees.

Gebruik een Woodchipper om eenvoudig rookhout toe te voegen, zonder dat je temperatuur in je Kamado verliest. Rookhout kun je zowel nat als droog gebruiken. Bij droog gebruik zal er geen daling van de temperatuur in je BBQ plaatsvinden en geeft het rookhout een lichte rooksmaak af. Bij droog gebruik ontstaat er onmiddellijk rookontwikkeling. Als je er voor kiest om rookhout eerst te weken, zal het hout een intensievere rooksmaak afgeven. De temperatuur in je BBQ zal dalen en er zal eerst stoomontwikkeling plaatsvinden.